料理の香りづけや体を温めたいときなど、さっと使えて便利な「生姜チューブ」。
でも最近、「便利だけど、添加物が気になる」という声も多くなっています。
そこで注目されているのが「無添加の生姜チューブ」。
この記事では、無添加生姜チューブの選び方からおすすめ商品、自家製の作り方まで、やさしく丁寧にご紹介します！
目次
生姜チューブに含まれる添加物の実態
一般的に使われる添加物とは？
市販の生姜チューブには、以下のような添加物が使われていることが多いです。
- 保存料：長持ちさせるため
- 香料・着色料：見た目や風味をよくするため
- pH調整剤：品質を安定させるため
これらは製品の品質を保つために必要とされていますが、気になるのが健康への影響です。
添加物が健康に与える可能性
一部の添加物は、長期的に摂取するとアレルギーや内臓への負担が心配されるケースも。
特に小さなお子さんや妊娠中の方、体に気を遣っている方にとっては、なるべく避けたいところですよね。
ピリリとした辛みと爽やかさが特徴の生姜は、薬味や香辛料として食卓に欠かせない食材。そんな生姜の効能は、新陳代謝の促進やむくみの解消、殺菌作用などさまざま。
無添加生姜チューブの選び方
「無添加」の表示、実は奥が深い！
パッケージに「無添加」と書かれていても、何が添加されていないかは製品によって異なります。
よくある表示をチェックしてみましょう。
- 「保存料不使用」：保存料だけ省かれている
- 「化学調味料不使用」：味付けに人工的な成分を使っていない
- 「香料・着色料不使用」：自然な見た目と香りを活かしている
原材料表示をしっかり確認
信頼できる無添加製品かどうか見極めるには、「原材料表示」がカギ。
余計な成分が入っていないか、シンプルな材料かどうかに注目しましょう。
信頼できるブランドの特徴
- 国産原料を使用
- 製法や産地のこだわりが明記されている
- ネットレビューや口コミ評価が高い
こうした点をチェックすれば、安心して選ぶことができますよ。
おすすめの無添加生姜チューブ製品
ムソー 旨味本来 生しょうがチューブ（40g）
- 国産生姜使用
- 保存料・香料・化学調味料不使用
- 自然な辛みと香りで料理の味がぐっと引き立ちます
東京フード 生おろし生姜チューブ（40g）
- 国産原料＋遺伝子組換え不使用
- 有機べに花油・赤穂の天塩使用というこだわりぶり
- 和食によく合うやさしい味わい
信州自然王国 国産しょうがすりおろしチューブ
- 国産生姜100%
- 無添加で赤ちゃんの離乳食にも安心
- 素材本来の風味が感じられます
自家製無添加生姜ペーストの作り方
材料と手順
材料：生姜（皮ごとでもOK）
- 生姜をよく洗ってすりおろす
- 小分けにしてラップまたは製氷皿に入れて冷凍
- 使うときに必要な分だけ取り出せばOK！
保存のポイント
- 冷凍で約1ヶ月保存可能
- 空気に触れないように保存すると風味が長持ち
自家製のメリット
- 完全無添加で安心
- 必要な量だけ使える
- 食材の産地を自分で選べる
まとめ：無添加生姜チューブで健康的な食生活を
無添加生姜チューブは、「便利さ」と「安心」を両立したアイテム。
添加物をなるべく避けたい方にぴったりです。
- 表示や原材料をよく確認
- 信頼できるメーカーを選ぶ
- 手作りも視野に入れてみる
日々の料理に、体にやさしい生姜を取り入れて、もっとおいしく健康的な生活を楽しみましょう！
