毎日の食卓に欠かせない「めんつゆ」。
便利でおいしい調味料ですが、市販のものには添加物が多く含まれていることも。
その中で、無添加めんつゆは健康志向の方から注目を集めています。
無添加めんつゆは、健康志向の方やナチュラル志向の家庭にとって、日常使いしやすい「安心の調味料」です。
無添加めんつゆの選び方ガイド
避けたい添加物とその見分け方
購入前に避けたい代表的な添加物には以下のようなものがあります。
- 調味料（アミノ酸等）
- カラメル色素
- 酸味料
- 保存料（ソルビン酸など）
これらが原材料表示にある場合は、無添加ではない可能性が高いです。
原材料表示のチェックポイント
無添加めんつゆを選ぶ際は、以下のポイントを確認しましょう。
- 「有機」「天然」「無添加」表記があるか
- 使われている原材料がシンプルか
- 出汁の種類や産地が記載されているか
濃縮タイプとストレートタイプの違い
- 濃縮タイプ：希釈して使うため、経済的。好みの濃さに調整可能。
- ストレートタイプ：そのまま使えるので手軽。素材の味がダイレクトに出る。
めんつゆはそばつゆと比べて塩味や甘味も控えめで「だし」の風味も利いています。
スーパーで買えるおすすめ無添加めんつゆ10選
市販で手に入る人気の無添加めんつゆを厳選してご紹介します！
①【光食品】有機めんつゆ
有機JAS認証。甘さ控えめで、出汁の風味がしっかり。
②【にんべん】有機つゆの素
老舗ならではの安心感。
濃厚ながら上品な味わい。
③【桃屋】つゆ特級
無添加なのにコク深い！冷やしうどんにもおすすめ
④【ミツカン】八方だし
だし文化の真骨頂。
煮物との相性が抜群。
⑤【節辰商店】鰹たっぷりつゆ
鰹節のうまみがギュッと詰まった、和食党に人気の商品。
⑥【正金醤油】八方だし
香川の小さな蔵元が手がける、贅沢なつゆ。
⑦【佐々長醸造】老舗の味つゆ
岩手の老舗蔵元製造。
しっかりした味わいが特徴。
⑧【弓削田醤油】有機だしつゆ（砂糖不使用）
甘さを控えたレシピにおすすめ。
素材のうまみが光る。
⑨【本田商店】有機めんつゆ（砂糖不使用）
有機素材でつくられた本格派。
冷蔵庫に常備したい一本。
⑩【オーサワ】有機めんつゆ（砂糖不使用）
自然食品専門ブランド。
離乳食にも安心して使える。
無添加めんつゆの活用レシピ集
冷やしうどん・そばのつけつゆ
出汁のうまみがしっかり感じられるため、シンプルな冷麺料理にぴったり。
煮物や炊き込みご飯への応用
無添加めんつゆ1本で味が決まるので、時短＆失敗なし！
離乳食や幼児食での使い方
塩分控えめタイプを薄めて使用すれば、子どもにも安心です。
よくある質問（FAQ）
無添加めんつゆはどこで購入できる？
スーパーの自然食品コーナーや、ネット通販（楽天・Yahoo!ショッピング）でも入手可能です。
保存方法と賞味期限は？
- 開封前：常温保存可能（要確認）
- 開封後：冷蔵庫保存が基本。1〜2ヶ月で使い切るのがベストです。
価格帯とコストパフォーマンスの比較
無添加めんつゆはやや高めですが、品質・安心感を考えると十分に納得の価格帯（500〜1000円程度）です。
まとめ：無添加めんつゆで健康的な食生活を
選び方のポイント再確認
- 原材料表示をしっかりチェック
- 有機・天然・無添加表記を確認
- 料理の用途に合わせて濃縮／ストレートを選ぶ
おすすめ商品の振り返り
厳選された10品はどれもスーパーで手軽に購入できる無添加。
用途に応じて複数を使い分けるのもおすすめです。
日常に取り入れるメリット
- 家族の健康を守る第一歩
- 料理の味がワンランクアップ
- 食生活の質が自然に向上
